KANGJO.INFO, Tamiang Layang, Barito Timur. Kumpulan Asesmen Sumatif Mata Pelajaran Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan (PJOK) Kelas 7 Sekolah Menengah Pertama (SMP) atau sederajat ini disusun sebagai salah satu sarana pendukung dalam proses pembelajaran, khususnya dalam membantu peserta didik memahami materi Mata Pelajaran Jasmani Olahraga dan Kesehatan (PJOK) Kelas 7 secara lebih mendalam. Soal-soal yang disajikan dirancang berdasarkan kurikulum yang berlaku, dengan memperhatikan kompetensi dasar serta indikator pencapaian yang harus dikuasai oleh siswa Kelas 7. Selain itu, soal-soal ini diharapkan dapat melatih kemampuan berpikir kritis, analitis, dan pemecahan masalah peserta didik.

Kumpulan Asesmen Sumatif ini juga dapat dimanfaatkan oleh guru sebagai bahan evaluasi pembelajaran, serta oleh orang tua sebagai sarana pendampingan belajar anak di rumah. Dengan latihan yang rutin, diharapkan siswa dapat lebih siap dalam menghadapi ulangan harian maupun penilaian lainnya.

Penyusun menyadari bahwa dalam penyusunan buku ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan guna perbaikan di masa yang akan datang.

Akhir kata, semoga kumpulan Asesmen Sumatif ini bermanfaat bagi semua pihak yang terlibat dalam dunia pendidikan, khususnya dalam meningkatkan kualitas pembelajaran Mata Pelajaran Jasmani Olahraga dan Kesehatan (PJOK) Kelas 7 di tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP).

Bank Soal

Jenjang: SMP | Kelas: Kelas 7 | Mata Pelajaran: PJOK

Topik: Unit 9 Pola Makan Sehat Begizi dan Seimbang

 

1. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Zat gizi yang memiliki fungsi utama sebagai sumber tenaga atau energi bagi tubuh agar dapat melakukan aktivitas sehari-hari adalah…

1. Protein
2. Karbohidrat
3. Vitamin
4. Mineral

Jawaban: Karbohidrat

Penjelasan: Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Tanpa karbohidrat, tubuh akan terasa lemas saat beraktivitas.

 

2. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Fungsi utama protein bagi tubuh manusia pada masa pertumbuhan usia SMP adalah…

1. Sebagai sumber energi cadangan yang paling cepat diserap
2. Membangun sel-sel baru dan mengganti sel tubuh yang rusak
3. Melarutkan vitamin A, D, E, dan K dalam darah
4. Mencegah penyakit akibat gigitan nyamuk

Jawaban: Membangun sel-sel baru dan mengganti sel tubuh yang rusak

Penjelasan: Protein adalah zat pembangun yang sangat penting untuk pertumbuhan remaja dan memperbaiki jaringan sel tubuh yang rusak.

 

3. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Vitamin yang tidak larut dalam air melainkan larut dalam lemak adalah…

1. Vitamin B dan C
2. Vitamin A, B, C, dan D
3. Vitamin A, D, E, dan K
4. Vitamin B kompleks

Jawaban: Vitamin A, D, E, dan K

Penjelasan: Vitamin B dan C larut dalam air, sedangkan vitamin A, D, E, dan K larut dalam lemak sehingga dapat disimpan di dalam jaringan lemak tubuh.

 

4. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Mineral Kalsium sangat dibutuhkan oleh anak usia remaja karena berfungsi untuk…

1. Meningkatkan kecerdasan otak
2. Membentuk tulang dan gigi yang kuat
3. Menjaga keseimbangan cairan dalam sel
4. Mempercepat pembekuan darah saat luka

Jawaban: Membentuk tulang dan gigi yang kuat

Penjelasan: Kalsium merupakan komponen utama pembentuk struktur tulang dan gigi, sangat dibutuhkan pada masa pertumbuhan untuk mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis).

 

5. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Penyakit akibat kekurangan zat besi dalam tubuh yang ditandai dengan gejala cepat lelah, pucat, dan mudah pusing disebut…

1. Leukemia
2. Anemia
3. Hipertensi
4. Hipotensi

Jawaban: Anemia

Penjelasan: Kekurangan zat besi menurunkan produksi sel darah merah (hemoglobin) sehingga suplai oksigen ke seluruh tubuh berkurang, yang disebut Anemia.

 

6. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Pola makan sehat dan bergizi seimbang adalah…

1. Mengkonsumsi makanan mahal yang diimpor dari luar negeri
2. Makan makanan yang rasanya enak dan mengenyangkan setiap waktu
3. Susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh
4. Pola makan yang menghilangkan seluruh lemak dan karbohidrat dari menu

Jawaban: Susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh

Penjelasan: Gizi seimbang tidak hanya tentang makan banyak, tetapi memastikan jenis dan jumlah nutrisi (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral) sesuai dengan kebutuhan tubuh.

 

7. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Konsep ‘Isi Piringku’ yang disarankan Kementerian Kesehatan RI membagi porsi piring makan menjadi…

1. Setengah piring nasi, sisanya daging semua
2. Setengah piring berisi sayur dan buah, setengah piring berisi makanan pokok dan lauk pauk
3. Tiga perempat piring lauk pauk, seperempat piring sayuran
4. Hanya berisi karbohidrat kompleks dan sedikit air mineral

Jawaban: Setengah piring berisi sayur dan buah, setengah piring berisi makanan pokok dan lauk pauk

Penjelasan: Konsep Isi Piringku menganjurkan porsi 50% sayur dan buah, serta 50% makanan pokok dan lauk pauk, untuk memastikan asupan serat dan vitamin yang cukup.

 

8. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Fungsi utama air bagi tubuh manusia adalah…

1. Sebagai sumber energi utama pembentuk otot
2. Mengatur suhu tubuh dan membantu proses pencernaan
3. Meningkatkan kadar kolesterol baik
4. Menggantikan fungsi karbohidrat dan protein

Jawaban: Mengatur suhu tubuh dan membantu proses pencernaan

Penjelasan: Air melarutkan zat gizi, melancarkan metabolisme, mengatur suhu tubuh, dan membuang zat sisa.

 

9. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Jika seseorang mengonsumsi kalori jauh melebihi kebutuhan energinya setiap hari tanpa berolahraga, maka akan berisiko mengalami…

1. Stunting
2. Anemia
3. Obesitas
4. Kwashiorkor

Jawaban: Obesitas

Penjelasan: Kalori berlebih yang tidak dibakar melalui aktivitas fisik akan disimpan sebagai lemak, yang lama-kelamaan memicu obesitas.

 

10. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Contoh sumber makanan yang mengandung protein nabati adalah…

1. Daging ayam, telur, dan ikan
2. Tahu, tempe, dan kacang hijau
3. Susu sapi, keju, dan yogurt
4. Gandum, beras, dan singkong

Jawaban: Tahu, tempe, dan kacang hijau

Penjelasan: Protein nabati berasal dari tumbuh-tumbuhan, seperti kacang-kacangan, tahu, dan tempe.

 

11. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Akibat kekurangan vitamin C yang paling umum terjadi adalah…

1. Tulang keropos
2. Rabun senja
3. Sariawan dan gusi berdarah
4. Penyakit gondok

Jawaban: Sariawan dan gusi berdarah

Penjelasan: Vitamin C penting untuk kekebalan tubuh dan integritas jaringan pembuluh darah, kekurangannya memicu sariawan dan gusi berdarah.

 

12. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Selain nasi, makanan di Indonesia yang dapat dijadikan sebagai sumber karbohidrat pokok adalah…

1. Sayur bayam dan kangkung
2. Sagu, jagung, dan singkong
3. Daging sapi dan kambing
4. Jeruk, apel, dan mangga

Jawaban: Sagu, jagung, dan singkong

Penjelasan: Indonesia memiliki ragam makanan pokok pengganti nasi seperti sagu, jagung, ubi, dan singkong yang juga kaya karbohidrat.

 

13. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Syarat air minum yang sehat dan aman dikonsumsi adalah…

1. Memiliki rasa manis dan berwarna cerah
2. Tidak berbau, tidak berasa, dan tidak berwarna
3. Berasal dari air hujan yang langsung ditampung
4. Berbau kaporit yang kuat agar bebas bakteri

Jawaban: Tidak berbau, tidak berasa, dan tidak berwarna

Penjelasan: Air minum yang layak harus memenuhi syarat fisik yaitu tidak berbau, jernih (tidak berwarna), tidak berasa, dan bebas dari bakteri.

 

14. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Mineral Yodium sangat penting bagi tubuh. Kekurangan yodium dapat menyebabkan penyakit…

1. Beri-beri
2. Gondok
3. Diabetes
4. Osteoporosis

Jawaban: Gondok

Penjelasan: Yodium penting untuk fungsi kelenjar tiroid. Kekurangannya menyebabkan pembengkakan kelenjar tiroid yang disebut penyakit gondok.

 

15. [Pilihan Ganda] (LOTS)

Kandungan serat (fiber) pada makanan sangat berguna untuk…

1. Menambah energi dengan cepat
2. Meningkatkan fungsi penglihatan
3. Melancarkan sistem pencernaan
4. Membantu pembekuan darah

Jawaban: Melancarkan sistem pencernaan

Penjelasan: Serat membantu menambah massa feses dan mengikat air, sehingga proses pencernaan menjadi lancar dan mencegah sembelit.

 

16. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Mengapa makan pagi (sarapan) sangat penting bagi pelajar SMP sebelum berangkat ke sekolah?

1. Agar perut terasa sangat kenyang sampai jam pulang sekolah
2. Memberikan cadangan energi agar dapat berkonsentrasi dalam belajar dan beraktivitas fisik
3. Supaya tidak perlu jajan lagi sehingga menghemat uang saku
4. Untuk meningkatkan tekanan darah hingga di atas batas normal

Jawaban: Memberikan cadangan energi agar dapat berkonsentrasi dalam belajar dan beraktivitas fisik

Penjelasan: Sarapan menyuplai energi setelah perut kosong semalaman, menstabilkan gula darah, sehingga siswa dapat fokus dan tidak mudah lelah di sekolah.

 

17. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Makanan cepat saji (fast food) umumnya tidak disarankan untuk dikonsumsi terlalu sering karena…

1. Harganya yang relatif lebih mahal daripada masakan rumah
2. Tinggi kalori, lemak jenuh, dan garam, tetapi rendah vitamin dan serat
3. Mengandung terlalu banyak vitamin yang bisa menyebabkan keracunan
4. Mudah membusuk jika tidak segera dimakan

Jawaban: Tinggi kalori, lemak jenuh, dan garam, tetapi rendah vitamin dan serat

Penjelasan: Fast food diolah dengan cara deep frying dan tambahan pengawet/garam tinggi, sehingga miskin nutrisi mikro dan berisiko memicu penyakit metabolik.

 

18. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Daging yang diolah dengan cara dibakar hingga gosong berpotensi membahayakan kesehatan karena…

1. Menghilangkan seluruh kandungan protein dalam daging
2. Mengandung senyawa karsinogenik yang dapat memicu kanker
3. Menyebabkan sakit maag seketika
4. Membuat kalori daging menjadi dua kali lipat

Jawaban: Mengandung senyawa karsinogenik yang dapat memicu kanker

Penjelasan: Bagian gosong pada daging yang dibakar mengandung zat karsinogenik (penyebab kanker) seperti heterocyclic amines (HCAs).

 

19. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Perhatikan label pada kemasan minuman ringan bersoda. Jika tertera kandungan gula 35 gram per sajian, bagaimana menurutmu dampaknya bagi remaja jika diminum setiap hari?

1. Sangat baik untuk meningkatkan energi secara terus-menerus
2. Tidak berdampak apapun selama tetap minum air putih
3. Meningkatkan risiko kelebihan berat badan dan diabetes tipe 2
4. Membantu mempercepat proses pencernaan karbohidrat

Jawaban: Meningkatkan risiko kelebihan berat badan dan diabetes tipe 2

Penjelasan: Konsumsi gula harian yang dianjurkan dibatasi sekitar 50 gram. Minuman bersoda menyumbang gula sangat tinggi tanpa nutrisi lain, memicu diabetes.

 

20. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Tubuh kehilangan banyak cairan saat berolahraga keras melalui keringat. Jika tidak segera minum, efek jangka pendek yang akan terjadi adalah…

1. Otot menjadi lebih kuat karena kelebihan beban cairan hilang
2. Dehidrasi ringan yang ditandai dengan rasa haus, mulut kering, dan urin berwarna pekat
3. Suhu tubuh akan menurun secara drastis hingga kedinginan
4. Produksi darah putih meningkat tajam

Jawaban: Dehidrasi ringan yang ditandai dengan rasa haus, mulut kering, dan urin berwarna pekat

Penjelasan: Dehidrasi menurunkan performa fisik dan konsentrasi, ditandai dengan rasa haus dan urin berwarna lebih gelap.

 

21. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Banyak jajanan di luar sekolah yang berwarna sangat cerah dan mencolok (misalnya merah terang atau kuning neon). Bahaya dari jajanan tersebut kemungkinan besar adalah…

1. Menggunakan banyak gula asli sehingga memicu diabetes dengan cepat
2. Penggunaan pewarna tekstil (Rhodamin B atau Metanil Yellow) yang merusak ginjal dan hati
3. Kandungan vitamin C sintetik yang terlalu tinggi
4. Hanya akan menyebabkan gigi berlubang biasa

Jawaban: Penggunaan pewarna tekstil (Rhodamin B atau Metanil Yellow) yang merusak ginjal dan hati

Penjelasan: Warna yang terlalu cerah sering kali berasal dari pewarna sintetis non-makanan (pewarna tekstil) yang berbahaya bagi ginjal dan memicu kanker.

 

22. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Kombinasi makanan yang dapat membantu penyerapan zat besi hewani/nabati menjadi lebih maksimal di dalam tubuh adalah…

1. Mengkonsumsi makanan sumber zat besi bersamaan dengan sumber vitamin C
2. Mencampur bayam dengan susu cair saat dimasak
3. Meminum kopi atau teh segera setelah makan hati ayam
4. Menggoreng sumber protein zat besi dengan minyak kelapa sawit yang banyak

Jawaban: Mengkonsumsi makanan sumber zat besi bersamaan dengan sumber vitamin C

Penjelasan: Vitamin C (asam askorbat) bertindak sebagai katalisator yang mengubah zat besi menjadi bentuk yang lebih mudah diserap oleh saluran pencernaan.

 

23. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Salah satu alasan mengapa air sangat penting dalam mengatur suhu tubuh, terutama saat cuaca panas atau sedang berolahraga adalah…

1. Air membentuk lapisan es di bawah kulit
2. Air keluar berupa keringat yang kemudian menguap dan membawa panas keluar dari tubuh
3. Air mengubah energi panas menjadi energi gerak
4. Air menghentikan sirkulasi darah ke kulit agar tidak kepanasan

Jawaban: Air keluar berupa keringat yang kemudian menguap dan membawa panas keluar dari tubuh

Penjelasan: Mekanisme berkeringat adalah cara tubuh mendinginkan diri. Keringat yang menguap dari permukaan kulit akan menyerap dan melepaskan panas tubuh.

 

24. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Penyakit obesitas (kegemukan luar biasa) pada remaja belakangan ini meningkat. Dari segi pola makan, faktor utama penyebabnya adalah…

1. Seringnya mengkonsumsi sayur dan buah mentah setiap pagi
2. Asupan kalori dari makanan manis dan berlemak lebih besar dibandingkan kalori yang dikeluarkan untuk aktivitas
3. Tidur siang terlalu lama setelah makan buah-buahan segar
4. Banyaknya pikiran dan beban pelajaran di sekolah

Jawaban: Asupan kalori dari makanan manis dan berlemak lebih besar dibandingkan kalori yang dikeluarkan untuk aktivitas

Penjelasan: Obesitas terjadi karena surplus kalori (kalori masuk lebih besar daripada kalori yang dibakar), ditambah kurangnya aktivitas fisik.

 

25. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Pilihan cemilan di sela waktu belajar (snacking) yang paling sehat untuk menjaga berat badan dan mendukung pencernaan adalah…

1. Keripik kentang dalam kemasan bumbu tabur
2. Cokelat batangan dengan isian karamel manis
3. Buah potong segar atau kacang rebus
4. Sosis goreng tepung dengan mayones tebal

Jawaban: Buah potong segar atau kacang rebus

Penjelasan: Buah segar dan kacang rebus mengandung serat tinggi, vitamin, dan protein, membuat kenyang lebih lama tanpa menyumbang kalori kosong berlebihan.

 

26. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Makan makanan berat tepat sebelum tidur sangat tidak dianjurkan dalam pola makan sehat karena dapat mengakibatkan…

1. Proses perbaikan sel tulang menjadi terhenti
2. Asam lambung naik (GERD) dan penumpukan kalori menjadi lemak karena tubuh sedang tidak aktif
3. Kadar oksigen di paru-paru meningkat secara drastis
4. Cepat merasa lapar kembali saat tengah malam

Jawaban: Asam lambung naik (GERD) dan penumpukan kalori menjadi lemak karena tubuh sedang tidak aktif

Penjelasan: Tidur segera setelah makan berat membuat lambung bekerja keras dalam posisi horizontal sehingga asam lambung mudah naik, serta metabolisme basal menurun saat tidur yang memicu penumpukan lemak.

 

27. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Salah satu cara mengolah sayuran hijau yang benar agar kandungan vitaminnya (terutama vitamin larut air) tidak banyak yang hilang adalah…

1. Direbus dalam air panas yang banyak selama lebih dari 30 menit
2. Dikukus sebentar atau ditumis dengan sedikit minyak dan tidak terlalu lama
3. Digoreng kering menggunakan minyak panas bersuhu tinggi
4. Dibiarkan dipotong kecil-kecil lalu dijemur di bawah terik matahari sebelum dimasak

Jawaban: Dikukus sebentar atau ditumis dengan sedikit minyak dan tidak terlalu lama

Penjelasan: Memasak sayuran hijau terlalu lama di air rebusan membuat vitamin B dan C terbuang. Mengukus atau menumis dengan cepat menjaga kerenyahan dan nutrisinya.

 

28. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Lemak sering dihindari oleh banyak orang yang berdiet, padahal tubuh tetap membutuhkan lemak sehat. Manfaat lemak sehat bagi tubuh adalah…

1. Mempercepat pembentukan otot layaknya fungsi protein murni
2. Membantu penyerapan vitamin A, D, E, K serta melindungi organ dalam tubuh
3. Menurunkan resiko penyakit diabetes secara instan
4. Menghancurkan kalsium berlebih di dalam aliran darah

Jawaban: Membantu penyerapan vitamin A, D, E, K serta melindungi organ dalam tubuh

Penjelasan: Lemak esensial diperlukan untuk menjaga kesehatan otak, memproduksi hormon, melindungi organ vital, dan melarutkan vitamin larut lemak.

 

29. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Cara tubuh merespon kurangnya asupan serat harian terlihat dari gejala penyakit pencernaan, yaitu…

1. Kesulitan buang air besar (sembelit)
2. Sering buang air kecil di malam hari
3. Diare berkelanjutan dengan feses berair
4. Timbulnya sariawan di area mulut dan lidah

Jawaban: Kesulitan buang air besar (sembelit)

Penjelasan: Kekurangan serat membuat feses menjadi keras dan kering, sehingga menyebabkan sembelit atau konstipasi.

 

30. [Pilihan Ganda] (MOTS)

Tujuan utama dari pengelompokan zat gizi menjadi zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur adalah…

1. Untuk memisahkan makanan yang mahal dan yang murah harganya di pasaran
2. Agar makanan dapat disimpan lebih lama di dalam kulkas
3. Memudahkan masyarakat menyusun variasi menu makanan gizi seimbang yang memenuhi kebutuhan tubuh secara menyeluruh
4. Menyingkirkan zat pengatur dari piring makan karena tidak penting bagi remaja

Jawaban: Memudahkan masyarakat menyusun variasi menu makanan gizi seimbang yang memenuhi kebutuhan tubuh secara menyeluruh

Penjelasan: Triguna makanan mempermudah identifikasi fungsi makanan: tenaga (karbohidrat, lemak), pembangun (protein), dan pengatur (vitamin, mineral, air), untuk menyusun menu seimbang.

 

31. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Dina (13 tahun) terobsesi menjadi kurus dan memutuskan untuk melakukan diet ekstrem. Ia hanya makan satu buah apel sehari dan minum air putih selama sebulan. Berdasarkan konsep kebutuhan gizi remaja, evaluasi tindakan Dina yang paling tepat adalah…

1. Tindakan Dina benar asalkan ia kuat menahan lapar demi mencapai berat badan ideal
2. Tindakan tersebut sangat berbahaya karena tubuh remaja butuh makronutrien lengkap untuk pertumbuhan organ dan hormonal
3. Bagus, karena apel sudah cukup memenuhi seluruh kebutuhan vitamin dan mineral harian manusia tanpa perlu karbohidrat
4. Kurang tepat karena seharusnya Dina tidak perlu minum air putih agar berat badan cepat turun

Jawaban: Tindakan tersebut sangat berbahaya karena tubuh remaja butuh makronutrien (karbo, protein, lemak) lengkap untuk pertumbuhan organ dan hormonal

Penjelasan: Remaja sedang dalam masa emas pertumbuhan fisik dan otak. Membatasi asupan secara ekstrem memicu malnutrisi, menghambat menstruasi (pada wanita), dan merusak massa otot.

 

32. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Di kantin sekolah terdapat pilihan menu berikut: 1) Mie instan kuah campur sosis. 2) Nasi putih goreng tepung dengan saus keju. 3) Gado-gado dengan lontong, telur rebus, tahu, dan sayuran lengkap. 4) Cilok bumbu kacang super pedas. Sebagai siswa yang mengerti pola gizi seimbang, pilihan mana yang paling bijak untuk makan siangmu beserta alasannya?

1. Menu 1, karena kuahnya bisa menghangatkan badan saat musim hujan dan mengenyangkan
2. Menu 2, karena saus keju memberikan tambahan susu yang sangat baik untuk pertumbuhan tinggi badan
3. Menu 3, karena mengandung komposisi gizi seimbang dari karbohidrat, protein nabati/hewani, serta vitamin dari sayuran
4. Menu 4, karena bumbu kacang mengandung protein tinggi dan rasa pedas bagus membakar lemak

Jawaban: Menu 3 (Gado-gado), karena mengandung komposisi gizi seimbang dari karbohidrat, protein nabati/hewani, serta vitamin dari sayuran

Penjelasan: Gado-gado adalah paket lengkap gizi seimbang. Lontong sebagai karbohidrat, telur dan tahu sebagai protein, dan sayuran kaya serat dan vitamin. Menu lain mayoritas hanya menyumbang karbohidrat dan natrium berlebih.

 

33. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Budi adalah atlet lari jarak menengah (800 meter). Besok pagi ia akan bertanding. Malam harinya, pelatih menyarankan ia mengkonsumsi menu yang kaya karbohidrat kompleks (carbo loading) daripada makanan berlemak tinggi. Analisislah alasan ilmiah dari instruksi pelatih tersebut!

1. Karbohidrat kompleks akan disimpan sebagai glikogen di dalam otot sebagai cadangan energi siap pakai yang optimal saat bertanding, sedangkan lemak membebani pencernaan
2. Makanan berlemak dapat menyebabkan kaki Budi menjadi kram karena lemak akan menghalangi pergerakan sendi secara langsung
3. Karbohidrat langsung diserap tubuh dan dibuang menjadi keringat pada malam hari sehingga badan Budi lebih ringan esok harinya
4. Lemak tinggi menyebabkan Budi sulit bernapas karena lemak menutupi saluran pernapasan atlet lari secara tiba-tiba

Jawaban: Karbohidrat kompleks akan disimpan sebagai glikogen di dalam otot sebagai cadangan energi siap pakai yang optimal saat bertanding, sedangkan lemak membebani pencernaan

Penjelasan: Dalam olahraga ketahanan (endurance), glikogen otot yang dibentuk dari karbohidrat adalah bahan bakar utama dan paling efisien. Lemak sulit dicerna dengan cepat.

 

34. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Stimulus: Andi adalah siswa yang memiliki kebiasaan tidur larut malam (jam 2 pagi) bermain game, sering bangun kesiangan, dan tidak sempat sarapan. Saat jam pelajaran olahraga di pagi hari, ia pusing dan pingsan. Jika kamu harus merancang intervensi komprehensif (menyeluruh) untuk Andi, langkah perbaikan pola hidup apa yang paling esensial dilakukan?

1. Memberikan Andi minuman berenergi atau kopi setiap kali akan mengikuti pelajaran olahraga agar ia melek dan kuat
2. Membatasi waktu main game malam agar bisa tidur cukup, sehingga bisa bangun pagi, menyiapkan sarapan gizi seimbang, dan menjaga hidrasi sebelum olahraga
3. Membebaskan Andi untuk tidak mengikuti olahraga sampai berat badannya naik dan tekanan darahnya menjadi sangat tinggi
4. Menyuruh Andi hanya makan malam dengan porsi tiga kali lipat lebih banyak agar sisa energinya bertahan sampai besok siang harinya

Jawaban: Membatasi waktu main game malam agar bisa tidur cukup (8 jam), sehingga bisa bangun pagi, menyiapkan waktu sarapan gizi seimbang, dan menjaga hidrasi sebelum olahraga

Penjelasan: Penyebab utama pingsannya Andi adalah kadar gula darah rendah (tidak sarapan) dan kelelahan (kurang tidur). Intervensi harus mencakup manajemen tidur dan pemenuhan energi sarapan.

 

35. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Fenomena viral ‘Mukbang’ sering kali memperlihatkan seseorang memakan hidangan sangat pedas, berminyak, dan porsi berlebihan dalam satu waktu. Jika kebiasaan ini ditiru oleh pelajar secara rutin, dampaknya terhadap anatomi dan fungsi fisiologis pencernaan adalah…

1. Pencernaan menjadi semakin kuat dan kebal terhadap berbagai bakteri penyakit karena makanan pedas membunuh bakteri jahat
2. Iritasi lapisan dinding lambung kronis akibat pedas ekstrem dan kerja liver yang terlalu berat dalam memetabolisme jumlah lemak berlebih
3. Usus besar akan menyerap seluruh nutrisi lebih maksimal karena porsinya banyak sehingga siswa menjadi lebih cerdas
4. Tidak akan berdampak signifikan asalkan ditutup dengan minum air es yang sangat banyak

Jawaban: Iritasi lapisan dinding lambung kronis (gastritis) akibat pedas ekstrem dan kerja liver yang terlalu berat dalam memetabolisme jumlah lemak berlebih

Penjelasan: Makanan sangat pedas dan berminyak mengiritasi mukosa lambung dan memicu asam lambung. Porsi raksasa membuat saluran cerna bekerja ekstra, khususnya organ hati (liver) dan kantung empedu saat mencerna lemak.

 

36. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Kamu akan mengikuti study tour sekolah selama satu hari penuh. Kamu harus membawa bekal makan siang yang tidak mudah basi (awet), praktis dimakan, namun tetap memenuhi kriteria Tumpeng Gizi Seimbang. Rangkaian menu manakah yang paling sesuai dengan kriteria tersebut?

1. Nasi berkuah santan kental, ayam goreng bumbu basah, dan es campur buah yang ditaruh di dalam plastik
2. Roti selai cokelat, chiki kentang rasa balado, biskuit krim, dan minuman teh manis kemasan kotak
3. Nasi putih abon sapi kering, telur dadar matang, tumis buncis wortel kering, dan buah pisang utuh
4. Mie instan kuah yang diseduh sejak pagi hari dicampur sayuran mentah utuh dan telur setengah matang

Jawaban: Nasi putih abon sapi kering, telur dadar matang, tumis buncis wortel kering, dan buah pisang utuh

Penjelasan: Menu harus kering agar tidak cepat basi oleh bakteri. Tumis kering, abon sapi, telur dadar, serta buah utuh (kulit belum dikupas) sangat awet dan mewakili seluruh komponen karbohidrat, protein, sayur, dan buah.

 

37. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Seorang anak mengalami intoleransi laktosa (perut kembung, diare, mual bila minum susu sapi murni). Ia sedang dalam masa pertumbuhan dan sangat membutuhkan asupan kalsium serta protein untuk tinggi badan. Solusi gizi alternatif dan efektif yang bisa kamu ciptakan untuknya adalah…

1. Memaksanya tetap minum susu sapi terus-menerus agar ususnya kebal secara perlahan meski harus sering diare
2. Mensubstitusi susu sapi dengan susu kedelai atau susu almond yang difortifikasi kalsium, serta memperbanyak makan brokoli dan ikan teri
3. Berhenti mengkonsumsi kalsium sepenuhnya dan hanya fokus memakan daging merah berlemak agar cepat tinggi
4. Memberinya minuman bersoda atau air isotonik setiap hari sebagai pengganti susu sapi murni

Jawaban: Mensubstitusi susu sapi dengan susu kedelai atau susu almond yang difortifikasi kalsium, serta memperbanyak makan brokoli dan ikan teri

Penjelasan: Bagi penderita intoleransi laktosa, sumber kalsium dapat diperoleh dari susu nabati berbahan dasar kedelai/almond (bebas laktosa) dan makanan laut bersisik/teri serta sayuran hijau gelap seperti brokoli.

 

38. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Sering kita temukan iklan minuman berenergi (energy drink) dengan klaim meningkatkan stamina belajar dan olahraga secara instan. Mengevaluasi dari kacamata gizi SMP, mengapa mengkonsumsi produk ini sangat tidak dianjurkan bagi remaja usia belasan tahun?

1. Karena minuman berenergi biasanya hanya diperuntukkan bagi lansia yang kehilangan massa otot tubuh
2. Kandungan kafein tinggi dan gula berlebihan dalam minuman berenergi dapat memicu jantung berdebar, kecemasan, dan lonjakan gula darah mendadak
3. Kandungan protein di dalamnya terlalu tinggi sehingga merusak organ ginjal remaja dengan sangat cepat
4. Karena warna minuman berenergi bisa merubah warna kulit remaja jika diminum secara teratur

Jawaban: Kandungan kafein tinggi dan gula berlebihan dalam minuman berenergi dapat memicu jantung berdebar (palpitasi), kecemasan, dan lonjakan gula darah mendadak

Penjelasan: Remaja sensitif terhadap kafein sintetik berdosis tinggi yang ada di energy drink, yang memicu masalah jantung, gelisah, sulit tidur, serta tambahan gulanya sangat merusak metabolisme insulin.

 

39. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Situasional: Setelah lari keliling lapangan selama 30 menit dalam pelajaran PJOK, tubuhmu sangat lelah. Beberapa teman mengajakmu makan gorengan pinggir jalan dan minum es teh manis dalam porsi besar. Bagaimana kamu seharusnya merespons ajakan tersebut dengan pertimbangan prinsip kebugaran dan nutrisi pasca-olahraga?

1. Ikut bergabung karena es teh manis sangat cepat memulihkan rasa dahaga dan gorengan menggantikan kalori yang hilang 100 persen
2. Menolaknya dengan halus, lalu memilih minum air mineral untuk rehidrasi dan memakan buah pisang untuk pemulihan glikogen otot secara sehat
3. Hanya memakan gorengan sebanyak-banyaknya tanpa minum sama sekali untuk menghindari keringat berlebih setelah olahraga
4. Membeli es teh manis saja tiga gelas tanpa makan apapun agar berat badan langsung turun drastis sehabis lari

Jawaban: Menolaknya dengan halus, lalu memilih minum air mineral untuk rehidrasi dan memakan buah pisang untuk pemulihan glikogen otot secara sehat

Penjelasan: Setelah olahraga, tubuh butuh hidrasi murni (air putih) dan karbohidrat/kalium yang mudah diserap tanpa lemak jenuh tinggi (pisang adalah pilihan emas). Gorengan akan menghambat pemulihan karena penuh lemak jenuh.

 

40. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Di suatu daerah terpencil, angka kejadian gangguan pertumbuhan anak akibat gizi kronis (stunting) masih tinggi. Kebanyakan penduduk hanya makan nasi dan singkong setiap hari. Jika kamu menjadi penyuluh kesehatan di sana, inovasi pola makan seperti apa yang paling realistis (murah dan terjangkau) untuk diajarkan?

1. Menyarankan pemerintah daerah untuk mengimpor daging sapi wagyu secara gratis setiap bulan bagi seluruh anak desa
2. Menggalakkan budidaya pekarangan untuk sayuran seperti kelor dan beternak ayam, serta memasyarakatkan tempe tahu sebagai tambahan lauk harian padat nutrisi
3. Menyuruh penduduk berpuasa setengah hari setiap harinya agar tubuh anak beradaptasi dengan keterbatasan makanan
4. Menghentikan konsumsi singkong dan padi sepenuhnya, dan beralih mengkonsumsi buah impor berbiji mahal

Jawaban: Menggalakkan budidaya pekarangan untuk sayuran seperti kelor dan beternak ayam, serta memasyarakatkan tempe tahu sebagai tambahan lauk harian padat nutrisi

Penjelasan: Pendekatan paling realistis untuk atasi stunting dengan sumber daya terbatas adalah memanfaatkan pangan lokal murah bernutrisi tinggi (daun kelor, telur ayam pekarangan, tempe tahu).

 

41. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Mitos yang beredar menyatakan bahwa ‘Makan di atas jam 7 malam pasti akan membuat perut buncit dan gemuk’. Secara keilmuan gizi, bagaimana cara yang tepat dalam memvalidasi (mengevaluasi) mitos ini?

1. Mitos ini benar seratus persen karena pencernaan manusia secara otomatis berhenti bekerja total setelah matahari terbenam
2. Mitos ini salah. Yang membuat gemuk bukanlah waktu makannya, melainkan jika total asupan kalori seharian telah melampaui batas kebutuhan kalori harian tubuh
3. Benar, karena sistem saraf lambung membekukan seluruh makanan menjadi gumpalan lemak kotor saat hari mulai gelap
4. Salah, karena makan di atas jam 7 malam justru adalah cara satu-satunya tubuh menambah tinggi badan dengan cepat

Jawaban: Mitos ini salah. Yang membuat gemuk bukanlah waktu makannya, melainkan jika total asupan kalori seharian telah melampaui batas kebutuhan kalori harian tubuh

Penjelasan: Kenaikan berat badan dipengaruhi oleh hukum termodinamika kalori (kalori masuk vs kalori keluar). Makan malam tidak masalah asalkan jenis makanannya bergizi dan tidak melebihi batas kebutuhan kalori harian.

 

42. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Stimulus: Sebuah grafik kesehatan SMP Tunas Bangsa menunjukkan persentase siswa obesitas naik drastis dari 10% ke 30% dalam satu tahun terakhir. Penelusuran menemukan bahwa kantin didominasi gerai boba manis (bubble tea), chiki, dan siswa malas bergerak (sedentary). Berdasarkan analisis masalah, kebijakan pencegahan yang paling solutif adalah…

1. Melarang seluruh siswa membawa uang saku ke sekolah tanpa mempedulikan yang butuh sarapan bergizi dari kantin
2. Menghukum lari 10 kilometer setiap hari bagi siswa yang memiliki berat badan berlebih (obesitas) agar cepat kurus kembali
3. Meregulasi jenis jajanan kantin dengan mewajibkan menu bergizi, serta meningkatkan program aktivitas gerak atau ekskul olahraga wajib
4. Membiarkan hal tersebut berlanjut karena peningkatan obesitas adalah tanda siswa hidup sejahtera dan makmur

Jawaban: Meregulasi jenis jajanan kantin dengan mewajibkan menu bergizi (mengurangi minuman manis), serta meningkatkan program aktivitas gerak atau ekskul olahraga wajib

Penjelasan: Obesitas disebabkan faktor gizi berlebih dan kurang gerak. Solusi paling holistik di tingkat sekolah adalah membenahi sumber masalahnya: lingkungan makanan kantin (pengurangan gula) dan kampanye peningkatan aktivitas fisik (olahraga).

 

43. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Sebagai generasi kekinian, kamu sering menjumpai jajanan viral seperti croffle berlumur karamel manis atau es kopi susu gula aren ekstra. Bagaimana kamu menyikapi hal ini agar tubuh tetap sehat tanpa harus ketinggalan pergaulan?

1. Menghabiskan uang jajan bulanan untuk membeli makanan viral tersebut setiap hari sebagai bentuk eksistensi di media sosial tanpa memikirkan kalori
2. Membeli produk tersebut sesekali saja, namun meminta penjual mengurangi takaran gulanya dan tetap menyeimbangkannya dengan makanan bergizi di rumah
3. Memarahi teman yang membeli makanan tersebut dan melarang seluruh anggota keluarga untuk pernah melihat wujud makanan manis
4. Mengkonsumsinya setiap hari tapi dengan syarat sesudahnya meminum pil pelangsing usus secara rutin tanpa resep dokter

Jawaban: Membeli produk tersebut sesekali saja (sebagai cheat treat), namun meminta penjual untuk mengurangi takaran gulanya (less sugar) dan tetap menyeimbangkannya dengan makan berat yang bergizi di rumah

Penjelasan: Pencegahan dampak makanan tinggi gula dan lemak bisa dilakukan dengan mindful eating (sadar porsi), seperti ‘less sugar’, frekuensi konsumsi yang dikurangi, bukan menjauhi total jika menyangkut sosial, tapi fokus keseimbangan jangka panjang.

 

44. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Ayahmu memiliki riwayat gula darah tinggi (diabetes ringan). Dokter menyarankan keluarga untuk mengganti konsumsi beras putih dengan beras merah atau beras cokelat. Apa alasan saintifik dari rekomendasi dokter ini ditinjau dari indeks glikemik makanan?

1. Beras merah menyerap seluruh gula jahat di dalam darah dan langsung membuangnya lewat keringat tanpa dicerna lambung
2. Beras merah memiliki kulit ari kaya serat yang menyebabkan pemecahan karbohidrat menjadi glukosa berjalan lambat sehingga tidak terjadi lonjakan gula darah
3. Warna merah pada beras mengandung senyawa kimia pemblokir rasa manis sehingga lambung menolak menerima kalori dari nasi tersebut
4. Beras merah sebenarnya tidak mengandung karbohidrat sama sekali melainkan 100% protein murni yang tidak berdampak pada gula darah

Jawaban: Beras merah memiliki kulit ari kaya serat yang menyebabkan pemecahan karbohidrat menjadi glukosa berjalan lambat, sehingga lonjakan gula darah tidak terjadi secara tiba-tiba

Penjelasan: Beras merah termasuk karbohidrat kompleks dengan Indeks Glikemik rendah. Serat tebalnya memperlambat pelepasan gula ke darah, menjaga stabilitas gula darah bagi penderita diabetes.

 

45. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Situasional: Pada jam istirahat, kamu hanya punya uang saku Rp 5.000,-. Ada dua teman yang menawarkan patungan beli jajanan. Teman A ingin membeli ciki (snack ringan) ukuran besar untuk dimakan bersama. Teman B mengajak ke warung ibu kantin membeli nasi separuh, sayur bayam, dan sepotong tempe. Pilihan mana yang menjamin ‘investasi kesehatan’ otak dan tubuhmu hari itu?

1. Mengikuti teman A karena ciki besar isinya angin sehingga perut akan terasa penuh dan kembung sampai sore
2. Mengikuti teman B karena makanan ini adalah bahan segar riil yang menyumbang zat besi dan protein nabati pendukung konsentrasi belajar
3. Menyimpan uang tersebut untuk besok supaya bisa membeli ciki dua bungkus sekaligus karena hari ini puasa jajan saja tanpa sarapan
4. Meminjam uang lagi ke teman lain untuk membeli mi ayam pedas level dewa agar terlihat lebih keren dan menantang nyali perut

Jawaban: Mengikuti teman B (nasi, bayam, tempe) karena makanan ini adalah bahan segar riil yang menyumbang zat besi (bayam) dan protein nabati (tempe) pendukung konsentrasi belajar

Penjelasan: Dengan budget terbatas, prioritas harus pada real food yang menyumbang gizi makro dan mikro (karbo, protein, mineral besi) dibanding makanan kemasan ringan yang isinya hanya udara, monosodium glutamat (MSG), dan garam.

 

46. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Stimulus: Kasus remaja anemia dengan pola sarapan tinggi karbo namun rendah mineral zat besi.

Rina (14 tahun) sering mengeluh kunang-kunang setiap kali upacara bendera dan bibirnya tampak sangat pucat. Setelah dianalisis, ia mengaku rajin sarapan sayur sop jagung dan roti bakar coklat pagi hari namun membenci segala jenis ikan, daging, telur, atau bayam merah. Apa evaluasi menu makan Rina terkait keluhannya?

1. Menu sarapannya terlalu banyak mengandung daging sapi tersembunyi sehingga peredaran darahnya tersumbat dan membuat matanya rabun
2. Menu sarapannya tinggi karbohidrat namun kekurangan sumber zat besi sehingga wajar ia mengalami gejala anemia
3. Sop jagung adalah penyebab utama alergi dingin saat upacara yang membuat bibir menjadi kaku pucat secara permanen
4. Rina terlalu banyak makan buah-buahan asam di malam hari yang menetralisir semua vitamin B yang ada pada roti panggang

Jawaban: Menu sarapannya tinggi karbohidrat (jagung, roti) namun kekurangan sumber zat besi (daging, hati, bayam) sehingga wajar ia mengalami gejala anemia (kurang darah merah)

Penjelasan: Gejala Rina khas anemia defisiensi besi. Menu makanannya tidak mengandung makanan tinggi zat besi hewani atau nabati yang cukup, sementara karbohidrat berlebihan tidak menolong produksi sel darah merahnya.

 

47. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Saat berkunjung ke pasar malam, kamu menemukan jajanan lontong balap atau bakso yang warna tahunya sangat putih mulus tak wajar, sangat kenyal memantul seperti karet, dan dihinggapi sedikit sekali lalat meskipun dibiarkan terbuka. Sebagai anak berpendidikan yang kritis, tindakan apa yang sebaiknya kamu ambil sebagai bentuk perlindungan diri?

1. Membelinya dalam jumlah banyak untuk diteliti di laboratorium sekolah minggu depan, lalu dimakan sebagian agar tahu rasanya
2. Menghindari membelinya karena menduga kuat makanan tersebut mengandung formalin atau boraks yang berbahaya, lalu memilih jajanan dari penjual lain
3. Melaporkan penjual tersebut langsung ke interpol atau FBI setempat agar segera dijebloskan penjara seumur hidup malam itu juga
4. Tetap memakan bakso tersebut karena merasa lalat yang tidak hinggap menandakan bahwa lingkungannya sangat steril bebas bakteri

Jawaban: Menghindari membelinya karena menduga kuat makanan tersebut mengandung formalin atau boraks yang berbahaya, serta memilih jajanan dari penjual lain yang lebih wajar teksturnya

Penjelasan: Ciri-ciri makanan kenyal bak karet, awet luar biasa di suhu ruang, warna mencolok/terlalu putih, dan dihindari serangga, sangat identik dengan penggunaan bahan pengawet mayat/non-pangan seperti formalin atau pengenyal boraks. Menghindarinya adalah respons preventif terbaik.

 

48. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Musim pancaroba (pergantian cuaca panas ke hujan) membuat banyak teman sekelasmu terserang flu dan demam. Dari segi imunitas (sistem kekebalan), strategi intervensi diet (pola makan) yang mampu merangsang tubuh agar tidak mudah tertular virus adalah…

1. Makan sebanyak-banyaknya mie instan kuah panas pedas setiap malam hari untuk mengeluarkan keringat dan membunuh virus corona dari lambung
2. Meningkatkan asupan makanan kaya antioksidan dan vitamin C serta menjaga hidrasi optimal dan asupan protein untuk membentuk antibodi
3. Meminum suplemen vitamin dosis raksasa dan berhenti makan nasi sama sekali agar virus kekurangan energi untuk berkembang biak
4. Hanya memakan sayuran pahit mentah tanpa dicuci bersih agar tubuh langsung berkenalan dengan bakteri jahat dan membentuk kekebalan alami

Jawaban: Meningkatkan asupan makanan kaya antioksidan dan vitamin C seperti jeruk, pepaya, jambu biji, serta menjaga hidrasi optimal dan asupan protein untuk membentuk antibodi

Penjelasan: Sistem imun dibentuk dari protein (sebagai dasar antibodi) dan membutuhkan mikronutrisi pelindung radikal bebas (antioksidan, Vitamin C, Zinc) yang berlimpah di buah segar bersitrus dan jambu. Hidrasi membantu pembuangan racun dari sel.

 

49. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Jika kamu diminta menciptakan sebuah kampanye di lingkungan sekolah SMP untuk meningkatkan kesadaran pentingnya minum air putih minimal 8 gelas sehari, ide manakah yang dinilai memiliki tingkat keberhasilan pengkondisian perilaku (behavioral conditioning) paling tinggi dan paling seru bagi pelajar?

1. Menempelkan satu spanduk usang di pojok kantin bertuliskan ‘Minum Air Itu Baik’ tanpa tindak lanjut apapun dari dewan guru
2. Mewajibkan semua siswa meminum satu galon air putih dalam waktu satu jam sebelum masuk gerbang sekolah setiap Senin pagi
3. Membuat tantangan ‘Bring Your Own Tumbler’ berdesain keren dengan sistem stempel saat siswa menghabiskan air minumnya untuk ditukar poin
4. Menghapus semua mata pelajaran yang ada di sekolah lalu menggantinya dengan pelajaran khusus tata cara menelan air liur dengan benar

Jawaban: Membuat tantangan ‘Bring Your Own Tumbler’ berdesain keren dengan sistem stempel setiap kali siswa kedapatan menghabiskan air minumnya di jam pulang sekolah untuk ditukar poin hadiah kecil

Penjelasan: Merubah kebiasaan remaja membutuhkan insentif atau gamifikasi (‘tantangan poin’) yang interaktif, serta gaya (tumbler keren). Ini adalah intervensi psikologis pro-kesehatan yang terukur keberhasilannya dibanding sekadar ceramah lisan.

 

50. [Pilihan Ganda] (HOTS)

Kepala sekolah berencana mengeluarkan kebijakan radikal: melarang secara total penjualan semua minuman kemasan manis dan jajanan gorengan di kantin mulai bulan depan. Menurut penilaian tingkat tinggi (evaluasi), apa potensi masalah transisi yang mungkin terjadi jika kebijakan ini dilakukan mendadak, dan apa solusi pelengkapnya?

1. Siswa akan langsung menerima kebijakan ini dengan senang hati dan berat badan seluruh anak turun 5 kg secara serentak bulan itu juga; tidak perlu solusi tambahan
2. Siswa mungkin akan membeli jajanan tidak sehat di luar pagar sekolah secara sembunyi-sembunyi; solusinya sekolah harus mengadakan edukasi gizi dahulu dan pihak kantin dilatih mengolah menu lezat sehat pengganti
3. Kantin akan mengalami kebangkrutan seketika dan tutup permanen; solusinya sekolah mencetak uang palsu untuk mengganti kerugian penjual gorengan setiap harinya
4. Siswa tidak akan mempermasalahkan karena rasa gorengan sebenarnya tidak enak bagi anak zaman sekarang; solusinya cukup biarkan saja mengalir secara natural

Jawaban: Siswa mungkin akan membeli jajanan tidak sehat di luar pagar sekolah secara sembunyi-sembunyi; solusinya sekolah harus mengadakan edukasi gizi mendalam dahulu sebelum pelarangan dan pihak kantin dilatih mengolah menu lezat sehat pengganti

Penjelasan: Kebijakan larangan (restriktif) mendadak selalu memicu resistensi (penolakan). Perlu ada langkah pra-kondisi (edukasi alasannya) dan ketersediaan substitusi (menu lezat pengganti hasil pelatihan penjual kantin) agar berhasil dalam jangka panjang.

Semoga bermanfaat.(kangjo)

LINK DOWNLOAD:

1. Soal_PJOK_Kelas 7 Unit 9 Pola Makan Sehat Begizi dan Seimbang, SILAHKAN KLIK DISINI!