KANGJO.INFO, Kelua, Tabalong, Kalimantan Selatan. Jahe (Zingiber officinale) adalah tanaman herbal yang telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional. Berikut adalah beberapa manfaat dan khasiat jahe bagi kesehatan yang telah dikenal luas dan didukung oleh penelitian ilmiah:
1. Meredakan Masalah Pencernaan
Jahe membantu mempercepat pengosongan lambung dan mengurangi gejala seperti mual, perut kembung, dan gangguan pencernaan. Sangat efektif untuk:
Mual akibat mabuk perjalanan
Mual saat hamil (morning sickness)
Efek samping kemoterapi
2. Anti-inflamasi dan Pereda Nyeri
Jahe mengandung gingerol, senyawa bioaktif yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan. Manfaatnya antara lain:
Mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis
Mengurangi nyeri haid (dismenore)
Membantu penderita arthritis atau rematik
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Konsumsi rutin jahe dapat:
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Membantu mengontrol tekanan darah
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Beberapa studi menunjukkan jahe dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2.
5. Meningkatkan Sistem Imun
Jahe memiliki sifat antimikroba dan antivirus yang membantu:
Mencegah flu dan pilek
Mengurangi gejala infeksi pernapasan
Menjaga daya tahan tubuh secara umum
6. Menangkal Radikal Bebas
Kandungan antioksidan dalam jahe membantu melawan stres oksidatif yang menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
7. Meningkatkan Kesehatan Otak
Sifat antiinflamasi dan antioksidan dari jahe dapat melindungi otak dari penurunan fungsi kognitif dan berpotensi mengurangi risiko Alzheimer.
8. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Jahe dapat membantu memperlancar aliran darah dan menjaga kesehatan jantung serta pembuluh darah.
Cara Konsumsi Jahe:
Teh jahe
Air rebusan jahe
Tambahan pada masakan
Suplemen atau ekstrak jahe
Berikut ini beberapa resep minuman herbal berbahan dasar jahe yang mudah dibuat di rumah dan bermanfaat bagi kesehatan
🌿 1. Wedang Jahe Tradisional
Bahan:
2 ruas jahe (sekitar 5 cm), geprek
500 ml air
2 sdm gula aren (atau sesuai selera)
1 batang serai (opsional), geprek
Cara Membuat:
Rebus air bersama jahe dan serai hingga mendidih (sekitar 10-15 menit).
Tambahkan gula aren, aduk hingga larut.
Saring dan sajikan hangat.
Manfaat: Menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, meningkatkan daya tahan tubuh.
🍯 2. Teh Jahe Madu Lemon
Bahan:
1 ruas jahe, iris tipis
300 ml air panas
1 sdm madu
1 sdm air perasan lemon
Cara Membuat:
Seduh irisan jahe dengan air panas, diamkan 5-10 menit.
Tambahkan madu dan perasan lemon, aduk rata.
Sajikan hangat.
Manfaat: Meredakan sakit tenggorokan, meningkatkan imun, menyegarkan tubuh.
🧉 3. Jahe Kunyit Asam
Bahan:
1 ruas jahe, geprek
1 ruas kunyit, parut
500 ml air
1 sdm gula merah
1 sdm air asam jawa
Cara Membuat:
Rebus jahe dan kunyit dalam air selama 15 menit.
Tambahkan gula merah dan asam jawa, aduk rata.
Saring dan minum hangat atau dingin.
Manfaat: Anti-inflamasi, membantu melancarkan haid, menyegarkan tubuh.
🍶 4. Susu Jahe Rempah (Golden Milk)
Bahan:
250 ml susu (susu sapi/almond/oat)
1 ruas jahe parut
1 ruas kunyit parut
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 sdm madu (opsional)
Cara Membuat:
Panaskan susu bersama jahe, kunyit, dan kayu manis.
Aduk perlahan sampai mendidih dan wangi.
Saring, tuang ke cangkir, tambahkan madu.
Sajikan hangat.
Manfaat: Menenangkan sebelum tidur, meredakan peradangan, memperkuat imun.(kangjo)
